Ital. Jurist, Theologe und päpstliche Richter in Rom. Seine Erfahrungen bei den Hexenprozessen verarbeitete er in seinem 1531 erschienenen Werk Tractatus de Hereticis et Sor tilegiis - Abhandlung über Häretiker und Hexen - Er behandelt darin die Dämonologie und dis einzelnen, den Hexen zur Last gelegten Delikte wie Teufelspakt, Schadenszauber, Hexenflug, Hexensabbat und Teufelsbuhlschaft Nach Abschluss des Paktes mit dem Teufel bekommt die Hexe einen Schutzteufel zugewiesen der sie niemals verlässt und ihr alle Dinge zuteilt, die sie sich wünscht. Bemerkenswert ist aber die Feststellung von Grillandus, dass eine Hexe niemals auf frischer Tat ertappt worden sei.