Legendäre Alchemistin der Spätantike, wohl eine Griechin, nach Zosimos und Olympiodoros jedoch die Schwester des Propheten Moses. Die Überlieferung weist der Maria Judaica mehrere wichtige Erfindungen alchemistische Geräte zu: das Aschenbad bei gleichbleibender, gelinder Erhitzung, ähnlich dem Sandbad des Athanor; das durch Gärungshitze erwärmende Mistbeet und vor allem das Wasserbad. Der unter dem Namen »Maria Prophetissa« veröffentlichte Traktat »Practica in artem alchimicam« ist enthalten in dem Sammelwerk »Artis auriferae... libri duo«, Basel 1572, 1593, 1610. Der von C. G. Jung als »Axiom der Maria Prophetissa« bezeichnete Satz »Die Eins wird zu Zwei, die Zwei zu Drei, und aus dem Dritten wird das Eine als Viertes«, offenbar aus dem Geist neuplatonisch-gnostische Zahlenspekulation formuliert, bot immer wieder Stoff für kosmologische Gedankengänge.
Statt Maria Judaica wird auch »Maria Aegyptiaca« geschrieben. Dazu Kiesewetter: »Eine Alchemistin Maria hat jedoch existiert, denn Zosimos, Olympiodoros Stephanos und Christianos erwähnen dieselbe, beschreiben von ihr gebrauchte Apparate und zitieren ihre Aussprüche; aber von ihrer Person weiss man gar nichts, und ganz erträumt ist ihre Identität mit Mirjam. Diese Maria figuriert auch im Titel eines späten Erzeugnisses: Excerpta ex interlocutione Mariae prophetissae, sororis Moysis et Aaronis, habita cum aliquo philosopho dicto Aros, de excellentissimo opere trium horarum«.