Spanischer Dominikaner und Generalinquisitor des Königreiches Aragon, schrieb 1376 aufgrund seiner Erfahrungen ein »Directorium Inquisitorium«. Darin unterscheidet Eymeric solche Hexen, die Dämonen anbeten, des weiteren solche, die sie bloss gelegentlich anrufen und schliesslich jene, die sich mit magischen Operationen wie Bildzauber, Kristallomantie usw. befassen. Wer von den bösen Geistern etwas fordert, sei weniger schuldig als wer sie um etwas bittet, denn das komme einer Anbetung gleich. K. Kiesewetter gebraucht die Namenschreibung »Nicolaus Aymericus«. »Dem in zahlreichen Auflagen erschienenen Buch ist ein zwölf engbedruckte Seiten starkes alphabetisches Verzeichnis aller Ketzereien beigefügt, von welchem der Buchstabe A allein 54 Ketzerein umfasst. Dieses Buch war vor dem Erscheinen des Hexenhammers, Malleus maleficarum, die Hauptwaffe der Inquisitorum haereticae pravitatis und stand bis zum Erlöschen der Hexenprozesse innerhalb der katholischen Kirche im höchsten Ansehen«.