Deutscher Arzt, Begründer der sogenannten Naturell-Lehre, einer Konstitutionstypologie, die ein psychisches, ein physikalisches und ein chemisches Naturell (auch Empfindungs-, Bewegungs-, Ernährungsnaturell genannt) unterschied und von Huter zu einem System medizinischer und charakterologischer Diagnostik, die sich auf Körperbau, Kopfform und Physiognomie stützte, ausgebaut wurde.

Huters Hauptwerk trägt den Titel Menschenkenntnis durch Körper-, Lebens-, Seelen- und Gesichtsausdruckskunde (5 Bände, 1904-06).