Baal war der oberste Gott der Syrer und Kanaaker. Seine Funktion war allerdings nicht eindeutig festgelegt.
Meist galt er als Personifikation der Sonne, allgemeiner als König des Himmels, aber auch als Herr der Stadt.
Der Baalskult war als unzüchtig verrufen, und die jüdischen Propheten versuchten ihn abzuschaffen. Der Ausdruck „Baalspfaffe“, in der Bedeutung von „heuchlerischer Priester“, geht auf die Bibel ( 1. Buch Könige 18,19) zurück. Aufgrund seiner „schlechten Presse“ in der Bibel nahm der Gott Baal in der mittelalterlichen Dämonologie einen erwählten Platz unter den Bösewichtern ein. Er rangierte dort als grosser König der Hölle. Auch war er wüst anzusehen. So soll er drei Köpfe haben: den einer Kröte, den eines Menschen und den einer Katze. Seine Stimme soll rauh und heiser klingen. Immerhin wurde Baal als gebildeter Dämon gesehen, der sich auf die Juristerei verstand. Seine Lieblingsbeschäftigung sei allerdings das Fechten. Jenseits dieser Freizeitbeschäftigung habe er die Gabe, den Menschen wissend, aber auch unsichtbar zu machen. Ganze sechsundsechzig Legionen von Teufeln sollen unter seinem Befehl stehen.