Der über ganz Südostasien verbreitete Betel-Pfeffer ist ein wegen seiner anregenden Wirkung geschätztes Genussmittel. Er wird mit Kalkmilch bestrichen und mit Arekanuss, Katechu (Extrakt aus der Katechu-Akazie) und Gambir (Abkochung aus den jungen Blättern und Trieben von Uncaria gambir) gemischt und zusammengerollt.

Diese „Betelbissen“ werden gekaut.