In der Alchemie das Symbol der Erde und des Körpers, in weiblicher Personifikation. Die Alchemisten betrachten das Salz als einen der drei Vitalstoffe der Natur neben Sulphur und Mercurius, die Geist und Seele repräsentieren. Sal als drittes der »philosophischen Elemente« wurde von Paracelsus als Träger der »Greiflichkeit« postuliert,