Audumla ist das Symbol der Natur in der altnordischen Mythologie; die Kuh, die den Salzstein leckt, aus dem der göttliche Buri geboren wird, vor der Schöpfung des Menschen.
Audumla ist die Kuh der Schöpfung, der „Ernährer", aus der vier Ströme von Milch flossen, die den Riesen Ymir oder Örgelmir (Materie im Überschäumen) und seine Söhne, die Hrimthursen (Reifriesen), ernährten, bevor Götter oder Menschen erschienen. Da sie nichts hatte, worauf sie grasen konnte, leckte sie das Salz von den Eisfelsen und brachte so Buri hervor, der seinerseits als „Erzeuger" einen Sohn Bör („den Geborenen") hatte, welcher eine Tochter der Reifriesen heiratete und drei Söhne hatte, Odin (Geist), Wili (Wille) und We (Heiligkeit). Die Bedeutung der Allegorie ist offensichtlich. Es ist die präkosmische Vereinigung der Elemente, von Geist oder der schöpferischen Kraft mit Materie, abgekühlt und noch siedend, die er in Übereinstimmung mit dem universalen Willen formt. Dann erscheinen die Asen, „die Säulen und Stützen der Welt" (Kosmokratoren), und erschaffen, wie es All-Vater von ihnen will.