Apis oder Hapi-anch ist der „lebende Verstorbene" oder Osiris, der im heiligen weissen Stier inkarniert. Apis war der Stiergott, der, wenn er das Alter von achtundzwanzig Jahren erreicht hatte - das Alter, in dem Osiris von Typhon getötet worden war -, mit grosser Zeremonie zu Tode gebracht wurde. Es war nicht der Stier, der angebetet wurde, sondern das osirische Symbol; geradeso wie Christen nun in ihren Kirchen vor dem Lamm knien, dem Symbol des Jesus Christus.